Rychlý přehled
Čeká tě rychlá omeleta, kde se nejdřív orestuje šalotka s chorizem a pak se přidají vejce se smetanou. Směs se postupně rozlévá po pánvi a kraje se několikrát stahují ke středu, díky čemuž je omeleta krásně nadýchaná. Nakonec se vše jen lehce doplní sýrem a je hotovo.
1/5
Orestujte šalotku a klobásu
Na rozpálené pánvičce s kapkou oleje osmahneme najemno nakrájenou šalotku. Přidáme chorizo klobásku a chvilku restujeme.
Pro tento krok
0/22/5
Prošleháme vajíčko
Vejce si lehce prošleháme vidličkou se smetanou. Dochutíme solí a pepřem. V pánvičce si zahřejeme olej, a připravenou směs na omeletu na něj vylijeme.
Pro tento krok
0/43/5
Rozlijeme po pánvičce
Lijeme do středu pánvičky a směs se nám rozlije do stran. Rychle si vezmeme obracečku a tou odhrnujeme kraje omelety ke středu. Pánev přitom držíme v ruce a nakláníme tak, aby se nám uvolněné místo na pánvičce opět zalilo tekutým vejcem.