Rychlý přehled
Tenhle bramborový salát zvládneš za 35 minut a místo klasické kořenové zeleniny v něm najdeš pestrou směs mražené zeleniny, díky které je svěží a příjemně křupavá. Trik je v tom, že vše servíruješ teplé, ne vychladlé – brambory uvaříš, zeleninu krátce orestuješ, aby si zachovala barvu, a nakonec vše promícháš s výraznou hořčicově-jogurtovou zálivkou, dokud je salát ještě vlažný.
1/3
Dejte vařit brambory a rozpalte pánev
Brambory oloupejte, nakrájejte a dejte je vařit do osolené vody. Připravte si velkou hlubokou pánev, já pro tyhle případy používám svůj oblíbený wok.
Pro tento krok
0/12/3
Opečte zeleninu
V pánvi rozehřejte máslo a na něm osmahněte šalotku, nakrájenou klidně na větší kousky. Opékejte ji dokud nezesklovatí. Poté přidejte rozmraženou zeleninu. Ochuťte solí a pepřem. Opékejte chvíli, ať si zelenina zachová svou barvu a zůstane křupavá.
Pro tento krok
0/53/3
Smíchejte dohromady s dresinkem
Zeleninu na másle promíchejte s uvařenými brambory. Nechejte chviličku vychladnout, ale ať směs zůstane vlažná. Tento salát je totiž nejlepší vlažný, ne úplně studený, ne horký. Smíchejte hořčici s jogurtem a přimíchejte do salátu.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
