Marocké palačinky Baghrir s medem a máslem

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív se smíchá tekuté těsto z krupice, mouky a droždí, které se krátce mixuje a pak si asi hodinu odpočine, aby vznikly typické dírky. Palačinky se pak pečou jen z jedné strany na středním ohni a mezitím se chystá jednoduchá omáčka z másla a medu, kterou teplé baghriry krásně nasají.

  1. 1/10

    Příprava suchého základu

    V míse si smíchej všechny suché suroviny: jemnou krupici (semolina extra fine), hladkou mouku, cukr, špetku soli a sušené droždí. Důkladně promíchej.

    Pro tento krok

    0/5

  2. 2/10

    Spoj těsto s vodou

    K suché směsi přilij vlažnou vodu. Metličkou vše míchej tak dlouho, dokud ti nevznikne krásně hladké a tekuté těsto bez jediné hrudky.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/10

    Vymixuj těsto do hladka

    Celou směs přelij do mixéru a na vysoký výkon mixuj zhruba 1–2 minuty. Tímto krokem těsto krásně provzdušníš a připravíš ho na tvorbu typických dírek.

Marocké palačinky Baghrir s medem a máslem

everydaybyyumsto
Aktivní čas celkem 26 min
Příprava 18 min Vaření 8 min
Plus odpočinek navíc: 1 h (do aktivního času nepočítáme)
9 Ingrediencí
10 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

223 kcal

Kalorie

49 g

Sacharidy

11 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Toužíš po kouzlu exotiky přímo na tvém talíři, ale bojíš se složitých receptů? Pak musíš vyzkoušet Baghrir, marocké palačinky tisíce dírek! Představ si tu neskutečně nadýchanou a houbovitou texturu, která doslova nasaje sladkou omáčku z medu a másla. Každé sousto tě přenese do rušných uliček Marrákeše. A nejlepší na tom? Jejich příprava je mnohem jednodušší, než se zdá! S naším receptem je zvládneš levou zadní a zaručeně ohromíš každou návštěvu. Pojď se s námi pustit do vaření a zažij kousek Maroka u tebe doma!

Vegetariánské Snídaně Marocká

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů