Rychlý přehled
Připravíš krémovou makovou zmrzlinu tak, že smetanu s mákem přivedeš k varu a povaříš, pak ji vmícháš do žloutkového krému s cukrem a nakonec vše zmrazíš. Celý recept zabere zhruba dvě a půl hodiny, přičemž nejtěžší část je zabránit vzniku ledových krystalků – pokud nemáš zmrzlinovač, musíš směs promíchávat každých 20 minut, se zmrzlinovačem je to ale mnohem jednodušší.
1/4
Povaříme smetanu s mákem
Do hrnce vlijeme smetanu, do které přimícháme máku. Dáme na plotýnku a přivedeme k varu. Stále mícháme a ihned po dosažení varu stáhneme z tepla.
Pro tento krok
0/32/4
Rozmixujeme žloutky s cukrem
Žloutky a cukr umixujeme. Trvá to asi pět minut a vznikne lehká, světle žlutá směs, do které postupně vmixujeme makovou smetanu, vřelou, právě staženou z plotny. Vymícháme hladký krém, který necháme vychladit.
Pro tento krok
0/23/4
Tip: zmrzlinovač
Kdo má zmrzlinovač, tak makovou směs nalije do něj a nechá míchat a mrazit do té správné, krémové konzistence.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
