Rychlý přehled
Připravíš si luxusní třešňový džem, který na závěr dostane skvělý čokoládový nádech. Třešně nejprve asi 20 minut zvolna povaříš, poté je rozmixuješ nebo rozmačkáš na tebou preferovanou texturu, rychle zamícháš cukr s pektinem, aby se džem zavařil, a na konci vmícháš kousky hořké čokolády, které se částečně rozpustí a v každé lžičce tě čeká sladké překvapení.
1/5
Uvařte třešně
Třešně vypeckujte a dejte do hrnce, na plotnu, kterou jste zapnuli na mírnou teplotu. Kdo má strach, že se mu třešně budou připalovat, může přidat maličko vody, ale opravdu jen 50 – 100 ml.
Pro tento krok
0/12/5
Rozmixujte
Přikryjte hrnec poklicí a nechejte bublat asi 20 minut. Sundejte poklici. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte tyčovým mixérem. Podle toho jestli chcete v džemu kousky ovoce nebo ne.
3/5
Houstnutí
Cukr promíchejte s pektinem a rychle vmíchejte do ovocné směsi. Důkladně promíchejte a vařte dalších pět až deset minut. Džem začne hned houstnout.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
