Rychlý přehled
Nejprve společně připravíme křehké těsto, které si pak hodinku odpočine v lednici, takže je dobré s tím počítat dopředu. Mezitím se krátce zkaramelizuje ovoce, galetky se naplní, přehnou do rustikálního tvaru a nakonec upečou dozlatova v troubě.
1/7
Uhnětení těsta
Suroviny na těsto smícháme dohromady a prohněteme rukama. Hněteme tak dlouho, dokud nedostaneme hladké těsto.
Pro tento krok
0/62/7
Necháme odpočinout
Těsto pak zabalíme do igelitové fólie a dáme na hodinu odpočinout do lednice.
3/7
Zkaramelizování ovoce
Maliny dáme na pánev, zasypeme 3 lžičkama cukru krystal a pokapeme štávou z citronu. Na středním plameni necháme maliny pustit šťávu a zkaramelizovat cukr. Trvá to cca 5 – 8 minut. S nektarinkama tohle dělat nemusíte, ty nepustí šťavu.
Pro tento krok
0/3