Kolečkový chleba

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začínáme už večer přípravou jednoduchého startéru, který přes noc odpočívá v lednici, takže je dobré počítat s delším časem. Ráno se zamíchá těsto, nechá vykynout, vytvarují se typické kroužky a po krátkém dokynutí se pečou dozlatova v hodně vyhřáté troubě.

  1. 1/3

    Startér

    Začneme večer tak, že si vytvoříme startér kolečka : v misce smícháme ingredience na startér a necháme zakryté v ledničce přes noc.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/3

    Kynutí

    Ráno smícháme všechny další ingredience a přidáme startér. Chvíli hněteme v robotu, či ručně, dle toho jak je vybavena vaše domácnost. Necháme kynout asi 1,5 hodiny.

    Pro tento krok

    0/5

  3. 3/3

    Bochánky, kynutí, pečení

    Těsto vyklopíme na pomoučený vál a vytvoříme bochánky. Shora pomoučíme a uprostřed uděláme díru. Vytvořený kruh přesuneme na plech, shora nařízneme a necháme ještě asi 20 minut kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 225 °c asi 40 minut.

Kolečkový chleba

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h
Příprava — Vaření 1 h
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
6 Ingrediencí
3 Kroků
Těžká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

2214 kcal

Kalorie

456 g

Sacharidy

3 g

Tuky

68 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Chleba, který si zamilovala celá naše rodina. Holky proto, že je „kolečkový“ a my pro jeho chuť a to jak dlouho vydrží nádherně vláčný.

Bez laktózy Vegetariánské Fitness a bílkoviny Chleba a housky Pro celou rodinu

Přidáno 0 produktů