Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Kolečkový chleba
· 2 porcí
Startér
Začneme večer tak, že si vytvoříme startér kolečka : v misce smícháme ingredience na startér a necháme zakryté v ledničce přes noc.
Kynutí
Ráno smícháme všechny další ingredience a přidáme startér. Chvíli hněteme v robotu, či ručně, dle toho jak je vybavena vaše domácnost. Necháme kynout asi 1,5 hodiny.
Bochánky, kynutí, pečení
Těsto vyklopíme na pomoučený vál a vytvoříme bochánky. Shora pomoučíme a uprostřed uděláme díru. Vytvořený kruh přesuneme na plech, shora nařízneme a necháme ještě asi 20 minut kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 225 °c asi 40 minut.