Choose your cookies

Necessary cookies hold the site together — cart, sign-in, language. Analytics ones show us what works here and what to build your recommendations on. Marketing ones would measure ads outside Yumsto; we're not running any yet. Nothing but the necessary ones runs until you say yes.

How we handle your data

Cookie settings
Zapečená indická okurka se smetanou

Step-by-step method

Let’s cook

At a glance

Čeká nás krátké restování plátků indické okurky, ke kterým se přidá slanina a lehké zahuštění moukou. Směs se spojí smetanou s hořčicí, doplní bylinkami a sýrem a nakonec se nechá asi 15 minut zapéct v troubě, kde vznikne krémová a voňavá příloha.

  1. Nakrájejte okurku a restujte

    1/4

    Nakrájejte okurku a restujte

    Indickou okurku jen velice lehce oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 3 mm. Ve velké pánvi rozpalte trochu olivového oleje, vsypejte nakrájenou okurku, ochuťte solí a pepřem a chvíli restujte.

    For this step

    0/4

  2. 2/4

    Přidejte maso a zaprašte moukou

    Přidejte nakrájenou slaninu nebo na kousky nakrájené vepřové maso ve vlastní šťávě. Promíchejte a zaprašte lžící hladké mouky. Opět promíchejte.

    For this step

    0/2

  3. 3/4

    Zalijte smetanou

    Zalijte smetanou, do které jste zamíchali hořčici. Míchejte asi pět minut, tekutina začne houstnout.

    For this step

    0/2

Zapečená indická okurka se smetanou

bohynekuchyne
Active time total 35 min
Prep — Cook 35 min
10 Ingredients
4 Steps
Medium Difficulty

Ingredients — what you'll need

You only need 10 ingredients

Adjust servings

About this recipe

Objevili jste už lagenárii dlouhou neboli indickou okurku? My nedávno a hned jsme s ní začali experimentovat. Její plody vypadají jako světle zelená, téměř bílá okurka. Dorůstají se až jednoho metru a hodí se všude tam, kam byste použili cuketu. Inspirovala jsem se u mé oblíbené šárky škachové, gurmánky v kuchyni. Ta podobně připravila cuketu, takže kdo nemá indickou okurku, nemusí být nešťastný. S cuketou sklidíte stejný úspěch.

Vepřové Příloha

Want a recipe like this every Thursday?

One recipe worth heating the oven for, and one tip that saves you time. Nothing else.

No spam. What we do with emails is in our Privacy policy

Similar recipes

Cart