Vanilkové mascarpone s malinami

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneme vyšleháním žloutků s cukrem do nadýchané pěny, ke které se jemně přidá mascarpone s vanilkou, jen tak dlouho, aby se krém spojil. Mezitím se krátce povaří maliny s cukrem, do sklenic se pak vrství ovoce, krém a šlehačka se sušenkami. Dezert si ještě odpočine v lednici, aby byl krásně vychlazený a chutě se propojily.

  1. 1/5

    Vyšleháme žloutky

    Žloutky s cukrem vyšleháme do hladké nadýchané a husté pěny. Šleháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/5

    Vyšleháme s mascarpone

    Poté přidáme mascarpone a vanilkový extrakt a ještě chvíli šleháme, než se hmota pěkně spojí. Nemůžeme šlehat příliš dlouho, protože by nám mascarpone mohlo zhrudkovatět.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/5

    Maliny s cukrem

    Když vám cukr se žloutky šlehá robot, máte čas vytáhnout si zmrazené maliny a povařit je v hrnci na sporáku, s trochou cukru. Ovoce naplníme na dno sklenic a necháme vychladnout.

    Pro tento krok

    0/2

Vanilkové mascarpone s malinami

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 28 min
Příprava 8 min Vaření 20 min
Plus odpočinek navíc: 30 min (do aktivního času nepočítáme)
7 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

2129 kcal

Kalorie

47 g

Sacharidy

180 g

Tuky

84 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vytvořila jsem rychlodezert, za který jsem potom byla vynášena do nebes. Na pomoc mi opět byl k ruce cooking chef od kenwoodu, takže práce mi pěkně odsýpala od ruky. Kdo má smůlu a tento zázrak nemá, bude šlehat ručně nebo ve svém šlehači, jak je zvyklý.

Bezlepkové Vegetariánské Fitness a bílkoviny Dezerty Hříšné dobroty

Přidáno 0 produktů