Rychlý přehled
Tento elegantní nepečený dezert si připravíš za něco málo přes hodinu a hlavní práce spočívá jen ve šlehání a vrstvení. Nejnáročnější je vyšlehat mascarpone jen tak dlouho, aby se krém spojil a nezhrudkovatěl – tady se vyplatí lehká ruka. Výsledkem jsou hebké vrstvy vanilkového mascarpone s teplým malinovým kompotem, ozdobené šlehačkou a drcenými sušenkami. Dostaneš tak dezert jako z restaurace, a to s minimem námahy.
1/5
Vyšleháme žloutky
Žloutky s cukrem vyšleháme do hladké nadýchané a husté pěny. Šleháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.
Pro tento krok
0/22/5
Vyšleháme s mascarpone
Poté přidáme mascarpone a vanilkový extrakt a ještě chvíli šleháme, než se hmota pěkně spojí. Nemůžeme šlehat příliš dlouho, protože by nám mascarpone mohlo zhrudkovatět.
Pro tento krok
0/23/5
Maliny s cukrem
Když vám cukr se žloutky šlehá robot, máte čas vytáhnout si zmrazené maliny a povařit je v hrnci na sporáku, s trochou cukru. Ovoce naplníme na dno sklenic a necháme vychladnout.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
