Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 100 g Piškoty cukrářské
- 30 g Cukr moučka
- 25 g Piškoty tradiční
- 25 g Ostružiny
- 70 g Maliny
- 50 g Smetana ke šlehání 33 %
- 5 g Želatina v prášku (v suchém stavu)
- 625 g Tvaroh polotučný
- 25 g Rybíz červený
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě příprava jemného tvarohového krému s ovocem, který se zpevní smetanou se želatinou, a skládání piškotů do formy kolem dokola. Dezert se pak jen dozdobí ovocem a dopřeje si dlouhý odpočinek v lednici, ideálně přes noc, aby krásně držel tvar a chutě se propojily.
1/9
Vybalte piškoty
Cukrářské piškoty si vybalte a připravte na talíř. Budete potřebovat všechny dostupné ruce, takže nebude prostor pro otevírání sáčku. Používám cukrářské piškoty tastino z lidlu, protože vycházejí dobře cenově a jsou moc chutné.
Ingredience
- 200 g Piškoty cukrářské
2/9
Vyšlehejte tvaroh s cukrem
Všechen tvaroh (5 vaniček) dejte do robota se šlehacím nástavce. Dochuťte cukrem a vyšlehejte do hladkého krému. Množství cukru záleží na vaší chuti. Přidejte také ovoce. A opět šlehejte. Ovoce se částečně rozpadne a krásně obarví krém.
Ingredience
- 1250 g Tvaroh polotučný
- 60 g Cukr moučka
- 90 g Maliny
3/9
Smetana se želatinou
V menším hrnci si přiveďte k varu celou smetanu. Odstavte z plotny a nasypejte do hrnce celý sáček želatiny. Metličkou důkladně prošlehejte, aby ve směsi nebyly hrudky.
Ingredience
- 100 g Smetana ke šlehání 33 %
- 10 g Želatina v prášku (v suchém stavu)
