Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 40 g Kakao
- 200 ml Voda
- 200 g Čokoláda hořká 85 %
- 200 g Máslo nesolené
- 200 g Cukr třtinový hnědý
- 6 ks Vejce slepičí
- 80 g Mouka pšeničná hladká
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě rychlá příprava, kdy se čokoláda s máslem rozpustí ve vodní lázni a smíchá s vejci, cukrem a trochou mouky. Těsto se nalije do formiček a krátce se peče, jen 8–10 minut, aby zůstal krásně tekutý střed. Nakonec už jen opatrné vyklopení a servírování s ovocem a šlehačkou.
1/4
Vodní lázeň
Troubu předehřejte na 200 °c. Připravte si vodní lázeň. Do misky, nad vodu dejte čokoládu. Nasekanou nebo nalámanou. A máslo. Rozpusťte a promíchejte, až bude směs kompaktní.
Ingredience
- 100 ml Voda
- 100 g Čokoláda hořká 85 %
- 100 g Máslo nesolené
2/4
Základ těsta
Mimo plotnu do směsi vmíchejte cukr, vejce a po částech vsypeme mouku. Dobře promíchejte a nalijte do formiček, které jste předem vymazali máslem a vysypali kakaem. Já používám keramické formy ve tvaru srdíčka nebo malé zapékací formičky.
Ingredience
- 100 g Cukr třtinový hnědý
- 3 ks Vejce slepičí
- 40 g Mouka pšeničná hladká
- 20 g Kakao
3/4
Naplňte formičky a pečte
Naplňte asi do 3/4. Formu položte na rošt v troubě. Pečte 8-10 minut. Vyndejte z trouby, nechejte trochu vychladnout a vyklopte opatrně z formiček.
