Vlastní uzený losos s noky

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Nejdřív si připravíme lososa, který se nasolí, může odležet a pak se krátce udí asi 25 minut – to je nejdelší a nejvoňavější část celé přípravy. Mezitím nebo potom se na pánvi spojí jarní cibulka, rajčátka a noky do krémové smetanové omáčky, do které se nakonec jemně vmíchá natrhaný uzený losos.

  1. Příprava lososa

    1/4

    Příprava lososa

    Osolila jsem ho z obou stran. Můžete přidat i trochu oblíbených bylinek a nechat přes noc odležet. Poté omýt, osušit a dát na rošt. Nebo můžete vyzkoušet variantu pana cuketky, který smíchal sůl a cukr 1:1 a nechal odležet. Omyl, a udil 25min.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/4

    Jarní cibulka

    Ve velké pánvi zahřejte trošku olivového oleje. Na něm opečte kolečka jarní cibulky. Tu bílou i zelenou část.

    Pro tento krok

    0/2

  3. 3/4

    Rajčátka a noky

    Opékejte asi tři minuty a vsypejte rajčata. Používám malinké cherry, které stačí jen rozpůlit. Pokud máte větší, nakrájejte na kousky. A taky vsypejte noky.

    Pro tento krok

    0/2

Vlastní uzený losos s noky

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 18 min
Příprava — Vaření 18 min
8 Ingrediencí
4 Kroků
Těžká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

551 kcal

Kalorie

29 g

Sacharidy

37 g

Tuky

24 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Filet z poloviny lososa jsem udila přesně 25 minut. Měla jsem vymyšleno co s ním dál a musím se vám přiznat, že jsem ho musela bránit zuby nehty. Každý chodil uždibovat a málem mi to ta moje velká rodina snědla ještě dřív nebo jsem se do receptu pustila.

Bezlepkové Ryby Fitness a bílkoviny Hlavní chod Něco vydatného

Přidáno 0 produktů