Rychlý přehled
Tento velikonoční beránek se připravuje z těstíčka na podmáslí, které mu zaručí krásně vláčnou a vonnou strukturu – žádné sucho tady nehrozí. Vejce s cukrem vyšleháš do světlé pěny, poté zlehka vmícháš podmáslí s olejem a suchými surovinami. Těsto pak nalij do formy ve tvaru beránka a peč 45 minut. Po upečení beránka opatrně vyklop z formy s pomocí vlhké utěrky.
1/4
Světlá pěna
Troubu si předehřejte na 180 °c. Do robota nacvakněte šlehací metlu. Do mísy dejte vejce a cukr a ušlehejte na vysokou rychlost do nadýchané, světlé pěny.
Pro tento krok
0/22/4
Těsto
Přidejte podmáslí, olej, mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Umíchejte krásné hladké těsto. Nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka. Pokud máte i zadní díl, přiklopte a dejte péct do trouby.
Pro tento krok
0/53/4
Test špejlí a vlhká utěrka
Po 45 minutách proveďte klasický test se špejlí, kterou zapíchnete do beránka. Pokud vyjde ven čistá, je upečeno. Vyndejte beránka z trouby a obalte kameninovou formu do vlhké utěrky, aby se beránek odlepil.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
