Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 6.4 g Karamelová pomazánka
- 4 ml Smetana ke šlehání 33 %
- 4.8 g Mascarpone
- 10 g Sušenky bez náplně
- 0.04 ks Sušenky bez náplně
- 10 g Čokoláda na vaření
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
My rozdrtíme sušenky a spojíme je s mascarpone a lotus pastou do hladkého těsta, ze kterého vzniknou kuličky. Ty si půl hodiny odpočinou v lednici, mezitím se rozpustí čokoláda se smetanou a pak už jen obalujeme, dozdobíme sušenkou a necháme vychladit.
1/6
Tvorba těsta
Sušenky si rozdrtíme, smícháme s mascarpone, lotus pastou a pořádně prohněteme až nám vznikne hezké těsto.
Ingredience
- 250 g Sušenky bez náplně
- 120 g Mascarpone
- 160 g Karamelová pomazánka
2/6
Tvorba kuliček
Z těsta vytváříme kuličky, které pokládáme na pečící papír, ale nepečeme. Naopak je dáme do lednice na 30 minut vychladit.
3/6
Vodní lázeň
Na vodní lázni si rozpustíme čokoládu do které postupně přiléváme smetanu. Konzistence by měla být hutnější, aby se nám v kuličky v čokoládě dobře obalovaly a čokoláda hned netekla.
Ingredience
- 250 g Čokoláda na vaření
- 100 ml Smetana ke šlehání 33 %
