Třešňový džem - základní recept

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Třešně se nejdřív pomalu povaří, aby pustily šťávu, a pak se rozmačkají nebo rozmixují podle toho, jak hladký džem máš rád. Následuje krátké dovaření s cukrem a pektinem, kdy směs rychle zhoustne, a nakonec už jen plnění do horkých sklenic a chvilka trpělivosti při chladnutí.

  1. 1/4

    Vypeckujte a vařte

    Třešně vypeckujte a dejte do hrnce, na plotnu, kterou jste zapnuli na mírnou teplotu. Kdo má strach, že se mu třešně budou připalovat, může přidat maličko vody, ale opravdu jen 50 – 100 ml.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/4

    Rozmixujte

    Přikryjte hrnec poklicí a nechejte bublat asi 20 minut. Sundejte poklici. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte tyčovým mixérem. Podle toho jestli chcete v džemu kousky ovoce nebo ne.

  3. 3/4

    Začne houstnout

    Cukr promíchejte s pektinem a rychle vmíchejte do ovocné směsi. Důkladně promíchejte a vařte dalších pět až deset minut. Džem začne hned houstnout.

    Pro tento krok

    0/2

Třešňový džem - základní recept

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 48 min
Příprava 15 min Vaření 33 min
3 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 3 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

664 kcal

Kalorie

165 g

Sacharidy

0 g

Tuky

3 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Třešňové džemy patří spolu s jahodovými a malinovými mezi mé nejoblíbenější. A když mám chuť si s pohrát s jejich dochucováním, tak potom vznikají opravdové poklady, které lovíme ze spíže celou zimu.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské Džemy a marmelády Zavařování a konzervování

Přidáno 0 produktů