Třešňový džem s likérem (thibarine)

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Třešně se pomalu vaří, rozmačkají nebo rozmixují podle chuti a po zhoustnutí se do nich vmíchá cukr s pektinem a nakonec i likér. Směs rychle houstne a pak už ji jen plníme do horkých sklenic a necháváme vychladnout nebo krátce zavařit, což zabere nejvíc času.

  1. 1/4

    Uvařte třešně

    Třešně vypeckujte a dejte do hrnce, na plotnu, kterou jste zapnuli na mírnou teplotu. Kdo má strach, že se mu třešně budou připalovat, může přidat maličko vody, ale opravdu jen 50 – 100 ml.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/4

    Rozmixujte

    Přikryjte hrnec poklicí a nechejte bublat asi 20 minut. Sundejte poklici. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte tyčovým mixérem. Podle toho jestli chcete v džemu kousky ovoce nebo ne.

  3. 3/4

    Po zhoustnutí přilijte likér

    Cukr promíchejte s pektinem a rychle vmíchejte do ovocné směsi. Důkladně promíchejte a vařte dalších pět až deset minut. Džem začne hned houstnout. Přilijte oblíbený likér.

    Pro tento krok

    0/3

Třešňový džem s likérem (thibarine)

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 43 min
Příprava 15 min Vaření 28 min
Plus odpočinek navíc: 1 h (do aktivního času nepočítáme)
4 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

1033 kcal

Kalorie

180 g

Sacharidy

2 g

Tuky

3 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pozor! Tahle verze není vhodná pro děti. Já jsem pracovala s úžasným likérem, který jsem si přivezla z tuniska. Vy můžete použít třeba griotku nebo jiný oblíbený likér.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské

Přidáno 0 produktů