Rychlý přehled
Připravíš si džem pro dospělé – třešňový, provoněný tvým oblíbeným likérem, ať už je to tuniský Thibarine, kirsch nebo jakýkoli jiný lihovina, kterou máš rád. Třešně asi 20 minut podusíš, dokud nezměknou, poté je rozmixuješ nebo rozmačkáš podle toho, jakou konzistenci chceš. Následně přidáš cukr a želírovací prášek, aby se džem zahustil. Celý postup zabere necelou hodinu, přičemž největší pozornost budeš věnovat vaření a zahušťování.
1/4
Uvařte třešně
Třešně vypeckujte a dejte do hrnce, na plotnu, kterou jste zapnuli na mírnou teplotu. Kdo má strach, že se mu třešně budou připalovat, může přidat maličko vody, ale opravdu jen 50 – 100 ml.
Pro tento krok
0/12/4
Rozmixujte
Přikryjte hrnec poklicí a nechejte bublat asi 20 minut. Sundejte poklici. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte tyčovým mixérem. Podle toho jestli chcete v džemu kousky ovoce nebo ne.
3/4
Po zhoustnutí přilijte likér
Cukr promíchejte s pektinem a rychle vmíchejte do ovocné směsi. Důkladně promíchejte a vařte dalších pět až deset minut. Džem začne hned houstnout. Přilijte oblíbený likér.
Pro tento krok
0/3
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
