Rychlý přehled
Připravíš měkoučké, spirálovitě tvarované buchtičky plněné jahodami, medem a cukrem, které se upečou do zlatavé barvy s nádhernou karamelizovanou krustou. Příprava a kynutí těsta zabere zhruba 90 minut, samotné pečení je pak otázkou pouhých 25 minut – pod plech si ale dej ještě jeden, aby zachytil případnou vytékající ovocnou šťávu.
1/4
Kynuté těsto
Klasicky zpracujeme kynuté těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník.
Pro tento krok
0/82/4
Svineme a nakrájíme
Potřeme náplní a poklademe nakrájenýma jahodami. Svineme jako závin a nakrájíme na kolečka. Tato dávka mi vyšla na formu na 12 mufinů a ještě na 6 dalších kousků, které jsem pekla na plechu.
Pro tento krok
0/53/4
Formičky
Formu vymažeme nebo vyložíme papírovými košíčky. Mně zbylo ještě hodně náplně (udělala jsem jí víc než uvádím v návodu) tak jsem ji ještě rozdělila do každé mističky.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Šnečkové jahodové koláčky – jarní dezert
bohynekuchyneSuroviny — co budeš potřebovat
Stačí ti jen 11 ingrediencí.
Vybavení
Co budeš potřebovat kromě surovin.
Co má tahle dobrota v sobě?
328 kcal
Kalorie
46 g
Sacharidy
14 g
Tuky
7 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Přesně tak je nazvala moje dcera. Po vyndání z košíčku vypadal ten její skutečně jako šnečí ulita. Jinak ale se šneky nemají pranic společného. Jsou skvěle měkoučké a voňavé. V puse se vám lehce rozpustí cukr, který na okrajích zkaramelizoval se šťávou z jahod. Dá se ale použít i jiné ovoce, broskve, švestky… prostě dle sezony.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
