Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 13 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 1.5 g Sůl
- 2 ks Vejce slepičí
- 50 g Cukr krupice
- 75 g Mouka mandlová
- 5 g Rum
- 50 g Smetana ke šlehání 32%
- 100 g Rybíz červený
- 125 g Mouka pšeničná hladká
- 2 ks Levandule
- 10 g Olej olivový
- 112.5 g Máslo nesolené
- 10 g Voda
- 100 g Rybíz černý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě jednoduché máslové těsto, které si dá dvouhodinový odpočinek v lednici, a mezitím vzniká jemná mandlová náplň s vejci a smetanou. Těsto se vyloží do formy, posype mandlemi, zalije náplní a zasype rybízem, pak už jen pomalu zlátně v troubě asi tři čtvrtě hodiny.
1/6
Příprava těsta
Všechny suroviny na těsto smíchejte. Těsto nechejte dvě hodiny odpočívat v lednici.
Ingredience
- 125 g Máslo nesolené
- 1 ks Vejce slepičí
- 3 g Sůl
- 20 g Voda
- 250 g Mouka pšeničná hladká
- 100 g Cukr krupice
- 10 g Rum
2/6
Vystříkání formy
Formu na koláč vymažte olejem ve spreji.
Ingredience
- 20 g Olej olivový
3/6
Vyložení do formy
Těsto rozválejte do kruhu. Dejte do zapékací formy. Zvedněte kolem okrajů.
