Rychlý přehled
Čeká nás příprava kynutého těsta s vůní skořice a kardamomu, které si vezme zhruba hodinu na kynutí. Poté se těsto plní skořicovou náplní, krájí na pruhy a tvaruje do srdíček, aby se nakonec krátce upeklo dozlatova a provonělo celý byt.
1/8
Příprava kvásku
Mléko ohřejte tak, aby bylo vlažné. Přidejte do něj lžíci cukru, promíchejte a rozdrobte do něj droždí. Nechejte pár minut na teplém místě. Až se na povrchu udělají bubliny, kvásek je připravený.
Pro tento krok
0/32/8
Vypracování těsta
Do mouky přimíchejte cukr, kardamom, špetku soli. Přilijte rozpuštěnou heru a vyklepněte vejce. Přidejte kvásek a vypracujte měkké těsto.
Pro tento krok
0/63/8
Kynutí těsta
Těsto nechejte v míse kynout, přikryté utěrkou nebo potravinářskou fólií. Bude to trvat hodinu. Těsto za tu dobu zdvojnásobí svůj objem.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
