Rychlý přehled
Čeká nás příprava kynutého těsta s vůní skořice a kardamomu, které si vezme zhruba hodinu na kynutí. Poté se těsto plní skořicovou náplní, krájí na pruhy a tvaruje do srdíček, aby se nakonec krátce upeklo dozlatova a provonělo celý byt.
1/8
Příprava kvásku
Mléko ohřejte tak, aby bylo vlažné. Přidejte do něj lžíci cukru, promíchejte a rozdrobte do něj droždí. Nechejte pár minut na teplém místě. Až se na povrchu udělají bubliny, kvásek je připravený.
Pro tento krok
0/32/8
Vypracování těsta
Do mouky přimíchejte cukr, kardamom, špetku soli. Přilijte rozpuštěnou heru a vyklepněte vejce. Přidejte kvásek a vypracujte měkké těsto.
Pro tento krok
0/63/8
Kynutí těsta
Těsto nechejte v míse kynout, přikryté utěrkou nebo potravinářskou fólií. Bude to trvat hodinu. Těsto za tu dobu zdvojnásobí svůj objem.