Krém ze slaného karamelu - nejen do makronek

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká nás krátká práce s karamelem, kdy se cukr rozpustí do jantarova, spojí se se smetanou a nechá vychladnout. Pokud karamel ztuhne, krátké provaření ho zase zachrání. Nakonec se vychlazený karamel vyšlehá s máslem a solí do hladkého, jemného krému.

  1. 1/3

    Rozpustíme cukr s máslem

    V kastrůlku se silným dnem necháme rozpustit cukr, až získá jantarovou barvu přidáme 30g másla, a po troškách smetanu. Důkladně rozmícháme, odstavíme z plotny a necháme vychládnout.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/3

    Chvíli provaříme

    Pokud se vám stane že karamel po přidání smetany ztuhne přilili jste moc rychle. Ale nebojte! Nechejte chvilku provařit, karamel se rozpustí a vše se krásně spojí.

  3. 3/3

    Vyšleháme s máslem a solí

    V míse smícháme máslo a sůl. Přidáme vychlazený karamel a vše společně důkladně vyšleháme

    Pro tento krok

    0/2

Krém ze slaného karamelu - nejen do makronek

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 30 min
Příprava 5 min Vaření 25 min
4 Ingrediencí
3 Kroků
Těžká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

36 kcal

Kalorie

5 g

Sacharidy

10 g

Tuky

0 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Možná se kombinace bude zdát někomu podivná, ale nelekejte se vlka nic! Krém je velmi lahodný a je jedním z nejoblíbenějších u ladurée.

Bezlepkové Vegetariánské Hříšné dobroty

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů