Rychlý přehled
Připrav si Florentýnin legendární sirup na svařák – nádherný karamelový koncentrát, který se stane tvou spolehlivou pojistkou pro svařené víno během chvilky. Nejdřív opatrně zkaramelizuješ cukr, pak přilej vodu (pozor na stříkání!) a krátce povař s aromatickým kořením. Necháš vše přes noc odstát a odměnou ti bude hutný, tmavý sirup, po kterém budeš sahat celou zimní sezónu.
1/6
Zkaramelizujte
Cukr v co největším hrnci, který najdete, nasucho zkaramelizujete dozlatova. Nečekejte na sytě hnědou barvu, ať nezhnědne příliš a nezhořkne.
Pro tento krok
0/12/6
Opatrně zalijte vodou
Zalijte vodou (pozor, ať se přitom neopaříte a nespálíte) a nechte už jen mírně povařit, dokud se karamel nerozpustí.
Pro tento krok
0/13/6
Přidejte koření
Přidejte koření a kůru, 5 minut povařte a nechte přes noc v chladu odležet.
Pro tento krok
0/6
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
