Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 2 l Voda
- 16 ks Citron
- 4 kg Cukr krupice
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Citrony se nakrájí, rozmačkají a nechají se dva dny louhovat ve vodě, což je nejdelší a klíčová část celého procesu. Pak se vše scedí, přidá se cukr a směs se jen zlehka zahřívá, aby se rozpustil. Nakonec se sirup přelije do lahví a vznikne základ na skvělou domácí citronádu i jiné ovocné varianty.
1/5
Nakrájíme a zalijeme vodou
Omyté citrony rozdělíme na čtyři a čtyři. Čtyři nakrájíme na tenká kolečka, vhodíme do velké nádoby (já jsem použila dvoulitrový džbán) a zalijeme vodou.
Ingredience
- 8 ks Citron
- 1 l Voda
2/5
Rozmačkáme a vylouhujeme
Zbylé čtyři citrony opravdu důkladně rozmačkáme, vybereme pecky a citronovou šťávu přidáme také do džbánu. Necháme 48 hodin v lednici louhovat.
3/5
S cukrem zahříváme
Po dvou dnech scedíme přes sítko do hrnce a ještě můžeme pořádně vymačkat kolečka citronů. Přisypeme cukr a zahříváme. Nevaříme! Na plotně necháme tak dlouho, než se cukr rozpustí.
Ingredience
- 2 kg Cukr krupice