Sedmikráskový salát s máslovou mrkvičkou

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Připravíme těstovinový salát, kde se vařené těstoviny míchají ještě teplé s máslovou mrkví, pampeliškovými listy a mozzarellou, která se lehce rozpustí. Nakonec přidáme čerstvou rukolu, rajčata a sedmikráskové květy, takže vznikne jarní, lehký salát, který chutná vlažný i studený.

  1. 1/4

    Uvařte těstoviny a naškrábejte mrkev

    Těstoviny dejte uvařit do osolené vody. Na skus. Mrkev oloupejte a škrabkou naloupejte tenké plátky.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/4

    Restujte na másle

    V kastrolku si rozpusťte kousek másla (asi 1 – 2 lžíce) a vsypejte mrkev. Poduste, asi pět, sedm minut. Mrkev pěkně změkne. Stáhněte z plotny a přidejte omyté pampeliškové listy.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/4

    Smíchejte

    Uvařené, scezené těstoviny, dejte do mísy. Přidejte mrkev s pampeliškovými listy, nakrájená rajčátka, omytou a osušenou rukolu a natrhanou mozzarellu. Smíchejte, dokud jsou těstoviny ještě teplé. Mozzarella se lehce rozpustí.

    Pro tento krok

    0/3

Sedmikráskový salát s máslovou mrkvičkou

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 18 min
Příprava — Vaření 18 min
6 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

297 kcal

Kalorie

44 g

Sacharidy

11 g

Tuky

11 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Na jaře jsou louky plné jedlé krásy. Začne to medvědím česnekem, kopřivami a pokračují sedmikrásky, fialky, pampelišky… to všechno roste volně na louce či v lese. Většina těchto rostlin má v sobě mnoho léčivých účinků a také dobrou chuť. Vyzkoušejte s námi dnes pampeliškové listy a sedmikrásky.

Vegetariánské Salát

Přidáno 0 produktů