Rychlý přehled
Nejprve se připraví dýňové pyré a jednoduché těsto, ze kterého se postupně pečou vafle ve vaflovači. Současně vzniká slaný karamel, který chvíli zabere pozornost, a nakonec se ještě krátce zapeče s hruškami, aby vznikla bohatá omáčka na servírování.
1/8
Dýňové pyré
Dýňové pyré si můžete připravit těsně před pečením vaflí nebo můžete mít zásobu v mrazničce. Stačí jen nakrájet oblíbenou dýni na kousky a dát péct na 180°c asi 30 min. Potom její dužinu rozmačkat nebo rozmixovat.
Pro tento krok
0/12/8
Základ těsta
Do mísy kuchyňského robota dejte vejce a javorový sirup. Společně prošlehejte. Nepodaří se vám udělat úplně pěna, ale vznikne hladká směs. Přidejte rozpuštěné máslo, dýňové pyré, mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
Pro tento krok
0/63/8
Pečte ve vaflovači
Umíchejte hladké těsto. Ve vaflovači upečte vafle. Mezitím, co střídáte nové těsto ve vaflovači a vyndáváte upečené vafle, tak si na plotně připravte karamel.
