Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 140 g Mouka pšeničná polohrubá
- 1.5 g Sůl
- 0.5 ks Vanilkový lusk
- 1.5 ks Vejce slepičí
- 90 g Cukr krupice
- 50 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 75 ml Podmáslí kysané
- 5 g Kypřící prášek do pečiva
- 125 g Mražené ovoce mix
- 10 g Cukr třtinový hnědý
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začínáme vyšleháním tuku s cukrem, postupně přidáme vejce, vanilku a podmáslí a nakonec vmícháme mouku s kypřidlem. Ovoce se lehce obalí v cukru a mouce, může se zamíchat do těsta nebo jen nasypat navrch. Těsto se rozetře do pekáče a peče se dozlatova zhruba 40–45 minut, výsledkem je vláčná a nadýchaná bublanina.
1/7
Krémová směs
Heru nechejte změknout a dejte šlehat do kuchyňského robota, spolu s cukrem. Šlehejte doku se obě surovin nespojí. Vznikne krémová směs. Cukr nemusí být úplně rozpuštěný.
Ingredience
- 100 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
- 150 g Cukr krupice
2/7
Vyšlehejte podmáslí
Přidejte postupně všechna vejce. Nakonec vanilku a důkladně prošlehejte. Do mísy přidejte podmáslí a šlehejte na pomalejší rychlost, dokud se všechny suroviny nespojí.
Ingredience
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 ks Vanilkový lusk
- 150 ml Podmáslí kysané
3/7
Sypká směs
V menší misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Sypkou směs vmíchejte do tekuté směsi v míse robota. Umíchejte hladké těsto bez hrudek.
Ingredience
- 250 g Mouka pšeničná polohrubá
- 10 g Kypřící prášek do pečiva
- 3 g Sůl
