Suroviny — co budeš potřebovat
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 400 gram Mouka pšeničná hladká
- 430 gram Cukr moučka
- 2 gram Sůl
- 50 mililitr Smetana zakysaná 15%
- 24 gram Kypřící prášek do pečiva
- 8 kus Vejce slepičí
- 6 kus Potravinářské barvivo
- 2 kus Mascarpone
Postup krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě lehké piškotové těsto, které rozdělíme do šesti misek a obarvíme gelovými barvami, pak se vrstvy postupně nalijí do formy a krátce upečou. Nakonec se dort promaže jemným krémem, nechá se v chladu uležet do druhého dne a barevný efekt se krásně ukáže při krájení.
1/7
Žloutková směs a sníh
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem a z bílků ušleháme tuhý sníh (přidáme špetičku soli).
Ingredience
- 8 kus Vejce slepičí
- 400 gram Cukr moučka
- 2 gram Sůl
2/7
Do mouky vmícháme žloutky i sníh
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes jemné síto do mísy. Přidáme sladké žloutky a opatrně vmícháme i sníh.
Ingredience
- 400 gram Mouka pšeničná hladká
- 24 gram Kypřící prášek do pečiva
3/7
Šest barevných misek
Těsto si rozdělíme do šesti menších misek a v každé misce obarvíme na požadovanou barvu. Barviva opravdu stačí trocha, já jsem některé vrstvy až přehnala, mohly být mnohem světlejší.
Ingredience
- 6 kus Potravinářské barvivo