Pestrobarevný dětský dort

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu


  • 400 gram Mouka pšeničná hladká
  • 430 gram Cukr moučka
  • 2 gram Sůl
  • 50 mililitr Smetana zakysaná 15%
  • 24 gram Kypřící prášek do pečiva
  • 8 kus Vejce slepičí
  • 6 kus Potravinářské barvivo
  • 2 kus Mascarpone

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě lehké piškotové těsto, které rozdělíme do šesti misek a obarvíme gelovými barvami, pak se vrstvy postupně nalijí do formy a krátce upečou. Nakonec se dort promaže jemným krémem, nechá se v chladu uležet do druhého dne a barevný efekt se krásně ukáže při krájení.

  1. 1/7

    Žloutková směs a sníh

    Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem a z bílků ušleháme tuhý sníh (přidáme špetičku soli).

    Ingredience

    • 8 kus Vejce slepičí
    • 400 gram Cukr moučka
    • 2 gram Sůl
  2. 2/7

    Do mouky vmícháme žloutky i sníh

    Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes jemné síto do mísy. Přidáme sladké žloutky a opatrně vmícháme i sníh.

    Ingredience

    • 400 gram Mouka pšeničná hladká
    • 24 gram Kypřící prášek do pečiva
  3. 3/7

    Šest barevných misek

    Těsto si rozdělíme do šesti menších misek a v každé misce obarvíme na požadovanou barvu. Barviva opravdu stačí trocha, já jsem některé vrstvy až přehnala, mohly být mnohem světlejší.

    Ingredience

    • 6 kus Potravinářské barvivo

Pestrobarevný dětský dort

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 37 min
Příprava 30 min Vaření 7 min
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)

8 Ingrediencí

7 Kroků

Střední Obtížnost
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

268 kcal

Kalorie

38 g

Sacharidy

7 g

Tuky

10 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Kvalita fotky tentokrát nic moc. Nedivte se. Na oslavě se u nás sešla smečka asi sedmnácti dětí. Dort jsem rychle nakrájela a než jsem se otočila, tak byl z talířů vyjedený. Obarvila jsem ho šesti odstíny gelových barev wilton. Barví opravdu výrazně, takže stačí jen maličko namočit do barvy špejli a tu namočit v těstě.

Přidáno 0 produktů