Rychlý přehled
Čeká nás příprava tarhoně opečené nasucho a dovařené s vodou, zatímco se v troubě pečou pstruzi zabalení v alobalu s máslem a česnekem, což zabere asi 15–20 minut. K tomu se na pánvi pomalu opečou žampiony s tymiánem, které se nakonec nasypou na tarhoňu a celé jídlo se spojí při servírování.
1/5
Tarhoňa
Nejprve si dejte vařit tarhoňu. Ve velkém hrnci si rozehřejte olej, na který dejte opékat suchou tarhoňu. Opékejte asi pět minut. Kuličky tarhoně musí lehce zezlátnout. Ochuťte solí, můžete i pepřem.
Pro tento krok
0/32/5
Vařte a podlévejte
Zalijte vodou. Té by mělo být vždycky zhruba jeden a půlkrát tolik, kolik tarhoně. Vařte, míchejte, ochutnávejte. Pokud se voda vyvařila a tarhoňa je stále tvrdá, tak můžete ještě přidat trochu vody.
3/5
Připravte si pstruhy
Omyjte, osušte, osolte zvenčí i zevnitř. Dejte na plát alobalu. Nahoru i dovnitř naskládejte plátky másla a plátky česneku. Alobal pevně uzavřete. Hotové balíčky pečete v troubě vyhřáté na 200 °c, přibližně 15 až 20 minut.
Pro tento krok
0/4
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
