Panzanella – italský chlebový salát

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začíná se opečením staršího chleba s olejem do křupava, který se po vytažení krátce promíchá s česnekem a nechá vychladnout. Pak se už jen smíchá s rajčaty, okurkou, olivovým olejem, octem a bazalkou a vznikne svěží salát plný chuti.

  1. Opečení chleba

    1/4

    Opečení chleba

    Jakýkoliv starší chléb nakrájíme na kousky, pokapeme olejem osolíme a dáme do trouby opéct do křupava.

    Pro tento krok

    0/3

  2. 2/4

    Smíchání s česnekem

    Po upečení je skvělé je smíchat s prolisovaným česnekem.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/4

    Vychladnutí

    Necháme vychladnout.

Panzanella – italský chlebový salát

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 22 min
Příprava 12 min Vaření 10 min
Plus odpočinek navíc: 10 min (do aktivního času nepočítáme)
9 Ingrediencí
4 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

700 kcal

Kalorie

98 g

Sacharidy

27 g

Tuky

17 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dobrý tip na využití starého chleba a sluníčkem vyhřátých rajčat ze zahrady. Velkou inspirací na tento recept mi byla kniha od frances mayesové – pod toskánským sluncem , ke které se strašně ráda vracím. Je totiž mimo jiné proložena spoustou receptů a vždycky v ní najdu něco nového.

Vegetariánské Salát Italská Středomořská

Přidáno 0 produktů