Limoncello – italský likér

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Začneme oloupáním citronové kůry bez hořké bílé části a tu pak zalijeme alkoholem, vodou a cukrem. Směs si dá na čas, asi dva týdny odpočívá v chladu a temnu, pak ji přecedíme a necháme ještě týden uležet, aby se chutě krásně spojily.

  1. 1/3

    Odstraníme hořkou část

    Oloupeme kůru z bio citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/3

    Zalijeme a necháme louhovat

    Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní. Občas promícháme.

    Pro tento krok

    0/3

  3. 3/3

    Přecedíme a necháme odpočívat

    Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.

Limoncello – italský likér

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 10 min
Příprava 10 min Vaření —
Plus odpočinek navíc: přes noc (do aktivního času nepočítáme)
4 Ingrediencí
3 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Příběh receptu

V toskánsku jsme si zamilovali slaďounký citronový likér. To si prostě musíme zkusit vyrobit. Recept od emanulela riddi.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské

Podobné recepty

Přidáno 0 produktů