Rychlý přehled
Namočené vlašské ořechy rozmixuješ na krémový, laktózu neobsahující nápoj a přes ořechový sáček ho scedíš do hladké podoby – nejdůležitější je ořechy nechat přes noc namočené, aby dostatečně změkly. Celý postup zabere asi půl hodiny aktivní práce (plus přes noc trvající namáčení) a výsledkem je čerstvé ořechové mléko a chutná dřeň, kterou můžeš dál využít v jiných receptech.
1/6
Namočíme ořechy
Důležité je ořechy cca 8 h před přípravou namočit, aby změkly (já většinou namočím večer, ráno mixuju).
Pro tento krok
0/12/6
Vylejeme vodu
Vodu, ve které byly oříšky namočeny pak vylejte. Ve staré vodě jsou vyplaveny tzv. Inhibitory ze semínek, které slouží k uspání semínka po dobu, než se objeví ideální podmínky k vyklíčení. Tyto látky jsou pro tělo nevhodné.
3/6
Mixujeme ořechy
Ořechy v mixéru tedy zalijte čerstvou vodou, přidejte špetku soli, hrst kokosu a mixujte.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
