Mléko z vlašských ořechů

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 200 g Vlašské ořechy (nesolené)
  • 8 g Kokosový cukr
  • 1600 ml Voda
  • 2 g Sůl

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká nás hlavně delší máčení ořechů přes noc, díky kterému pak jdou krásně rozmixovat. Ráno je jen zalijeme čistou vodou, rozmixujeme, přecedíme přes plátýnko a nakonec lehce dosladíme. Hotové mléko už jen uložíme do lednice a před pitím promícháme.

  1. 1/6

    Namočíme ořechy

    Důležité je ořechy cca 8 h před přípravou namočit, aby změkly (já většinou namočím večer, ráno mixuju).

    Ingredience

    • 100 g Vlašské ořechy (nesolené)

  2. 2/6

    Vylejeme vodu

    Vodu, ve které byly oříšky namočeny pak vylejte. Ve staré vodě jsou vyplaveny tzv. Inhibitory ze semínek, které slouží k uspání semínka po dobu, než se objeví ideální podmínky k vyklíčení. Tyto látky jsou pro tělo nevhodné.

  3. 3/6

    Mixujeme ořechy

    Ořechy v mixéru tedy zalijte čerstvou vodou, přidejte špetku soli, hrst kokosu a mixujte.

    Ingredience

    • 800 ml Voda
    • 1 g Sůl

Mléko z vlašských ořechů

ingofbaking
4  ingrediencí 6  kroků

Čas přípravy

12 min

Čas vaření

—

Celkový čas

32 h 12 min

Obtížnost je Lehká
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

341 kcal

Kalorie

8 g

Sacharidy

33 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Měsíc po kurzu jsem objednávala mixér, co zvládne oříšky hezky rozsekat. Koupila jsem si plátěný sáček se zakulaceným spodkem (aby se oříšky neusazovaly v rozích, když je vymačkáváte). Objednala jsem zásobu oříšků a už jsme v tom jeli.

Vegetariánské Veganské Bez lepku Bez laktózy Nápoj