Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 40 g Kokos mletý
- 200 g Kešu (nesolené)
- 1600 ml Voda
- 2 g Sůl
- 4 g Kokosový cukr
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Kešu se nejdřív na pár hodin namočí, aby změkly, pak se rozmixují s čerstvou vodou, kokosem a špetkou soli. Směs se přecedí přes plátno, lehce dosladí a vznikne jemné domácí mléko, které je hotové během chvilky, jen počítá s časem na namáčení.
1/6
Namočíme ořechy
Důležité je ořechy cca 8 h před přípravou namočit, aby změkly (já většinou namočím večer, ráno mixuju).
Ingredience
- 100 g Kešu (nesolené)
2/6
Vodu vylejeme
Vodu, ve které byly oříšky namočeny pak vylejte. Ve staré vodě jsou vyplaveny tzv. Inhibitory ze semínek, které slouží k uspání semínka po dobu, než se objeví ideální podmínky k vyklíčení. Tyto látky jsou pro tělo nevhodné.
3/6
Mixujeme v nové vodě
Ořechy v mixéru tedy zalijte čerstvou vodou, přidejte špetku soli, hrst kokosu a mixujte.
Ingredience
- 800 ml Voda
- 1 g Sůl
- 20 g Kokos mletý