Jarní tartaletky s jahodami a mascarpone
· 10 porcí
Těsto do lednice
Ze všech surovin vypracujte nelepivé těsto, které dejte na hodinu do lednice.
Vyválíme a vykrájíme kolečka
Z těsta vyválejte plát a vykrojte kolečka.
Dejte do formiček a pečte
Kolečky vyložte připravené formičky na tartaletky. Ideální jsou silikonové nebo teflonové, ty nemusíte nijak vymazávat ani vysypávat. Pečte na 160 °c, 12 minut.
Krém a ovoce
Smetanu a mascarpone dejte spolu s cukrem do mísy a vyšlehejte do hladkého krému. Naplňte do zdobícího sáčku a tím naneste na připravené vychladlé košíčky. Ozdobte ovocem.
