Chutná i pomáhá. To je sirup z květů černého bezu

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 4 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 2 kus Citron
  • 2 litr Voda
  • 100 gram Bezový květ
  • 80 gram Želírující látka

Postup krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve se bezinkové květy a citrony naloží do vychladlé převařené vody se cukrem a želírující látkou a směs si dá 24 hodin odpočinout v chladu. Pak se vše přecedí, krátce povaří a horký sirup se plní do lahví, kde už jen pomalu chladne a zraje.

  1. 1/5

    Připravte si bez

    Všechnu vodu přiveďte k varu a nechejte vychladnout. Dejte do ní bezinkové květy (10ks), které jste chvilku nechali rozložené na stole nebo na podlaze, aby z nich vylezli všichni broučci a jiní hmyzí obyvatelé.

    Ingredience

    • 2 litr Voda
    • 100 gram Bezový květ

  2. 2/5

    Nakrájejte citrony

    Citrony omyjte důkladně pod horkou vodou a nakrájejte na plátky. Vyberte z nich pecky.

    Ingredience

    • 2 kus Citron

  3. 3/5

    Chladné místo

    Sirupfix smíchejte s cukrem. Květy, sirupfix s cukrem a plátky citronů dejte do svařené a vychlazené vody. Celou směs nechejte 24 hodin stát na chladném místě - ideálně v chladničce.

    Ingredience

    • 80 gram Želírující látka

Chutná i pomáhá. To je sirup z květů černého bezu

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 1 h
Příprava 5 min Vaření 55 min
Plus odpočinek navíc: 30 min (do aktivního času nepočítáme)
4 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

17 kcal

Kalorie

1 g

Sacharidy

0 g

Tuky

4 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Bezinkový sirup vaří moje maminka od pradávna. Já ho mám ráda hlavně v době, kdy začnou naše děti pokašlávat, protože květy černého bezu jsou bezkonkurenčně nejlepší lék na kašel, co znám. Proti kašli vaříme čaj ze sušených květů nebo používáme právě sirup. Kromě toho jsem si bezový sirup oblíbila do skvělého letního drinku, který se jmenuje hugo.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské Nápoje Zavařování a konzervování

Přidáno 0 produktů