Pomazánka z černého kořene s lískovými ořechy

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá pomazánka z černého kořene, který se oloupe, opláchne od lepkavé šťávy, jemně nastrouhá a promíchá se smetanovým sýrem a kořením. Mezitím se v troubě krátce opraží lískové oříšky, aby získaly chuť a šla dolů slupka. Nakonec se pomazánka namaže na bagetu a posype nasekanými oříšky.

  1. 1/3

    Příprava černého kořene

    Černý kořen oloupeme, v horké vodě , opláchneme lepkavou šťávu, která může vytékat. Nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se sýrem. Dochutíme solí a pepřem.

    Pro tento krok

    0/4

  2. 2/3

    Opečení oříšků

    Lískové ořechy nasypeme na plech a necháme péct v troubě předehřáté na 200°c asi 10 minut. Od oříšků se začne oddělovat slupka. Nejvíce se mi osvědčilo vysypat ořechy na utěrku a zabalit je a v utěrce trochu poválet.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/3

    Servírování

    Pomazánku mažeme na bagetky a posypeme nasekanými praženými lískovými oříšky.

    Pro tento krok

    0/1

Pomazánka z černého kořene s lískovými ořechy

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 20 min
Příprava 10 min Vaření 10 min
6 Ingrediencí
3 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

310 kcal

Kalorie

35 g

Sacharidy

16 g

Tuky

9 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Výborná a jednoduchá pomazánka z netradiční zeleniny. Jejíž léčivé účinky černého kořenu znali už šamani v africe a staré keltské i germánské kmeny. Nachází se v něm látka allantoin, která podporuje léčbu ran a trávení. Je také zdrojem vitaminů a, b1, b2, c, e dalších. Jemnou chuť černého kořene skvěle doprovodí opražené lískové oříšky

Vegetariánské Pomazánka

Přidáno 0 produktů