Bezináda alias bezový sirup

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Bezináda začíná převařenou a vychladlou vodou, do které se dávají bezové květy bez stopek a plátky citronu. Směs se nechává 24 hodin louhovat, pak se scedí a s cukrem a kyselinou citronovou se jen jemně zahřívá, aby se cukr rozpustil. Nakonec už sirup jen chladne a míří do sklenic, kde v lednici vydrží i dva měsíce.

  1. 1/6

    Převaříme vodu

    Čtyři litry vody převařte a nechte vychladit.

    Pro tento krok

    0/1

  2. 2/6

    Přidáme květ bezu

    Někdo květy lehce oplachuje (záleží, kde je trháte). Opatrně ať se nesmyje pyl. Stopky ostříhejte těsně u květů. Pokud se tak neudělá, sirup by byl lehce nahořklý. Takže opravdu ostříhejte těsně u květů, až se květy téměř rozpadnou. Přidejte do vody.

    Pro tento krok

    0/1

  3. 3/6

    Přidáme citrony

    Přidejte také citron nakrájený na plátky a nechte květy s citronem ve vodě luhovat 24 hodin (nevystavujte na sluníčku).

    Pro tento krok

    0/1

Bezináda alias bezový sirup

ingofbaking
Aktivní čas celkem 1 h 25 min
Příprava 25 min Vaření 1 h
5 Ingrediencí
6 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 5 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

4027 kcal

Kalorie

1009 g

Sacharidy

0 g

Tuky

1 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Tak rychle přidávám recept, než nám odkvetou. Recept je od mamky, která ho dělá už tradičně a vždycky všem moc chutná. Je nejlepší vychlazený s perlivou vodou, citronem a lístečky máty. Do parných dnů jako dělaný.

Bezlepkové Bez laktózy Veganské Vegetariánské Nápoje Osvěžující

Přidáno 0 produktů