Chřestové špagety – snadné a rychlé

Postup krok za krokem

Začít vařit

Rychlý přehled

Na pánvi se krátce opeče cibulka s rajčaty a chřestem, přičemž hlavičky přijdou až nakonec, aby zůstaly křupavé. Mezitím se uvaří špagety a vše se pak spojí s trochou vody z vaření, která těstovinám dodá příjemnou krémovost. Na závěr už jen rychlé servírování s parmezánem.

  1. 1/5

    Osmažení cibulky

    Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánev nalijte maličko oleje ze sklenice s rajčaty, na kterém osmahnete cibulku. Stačí asi tři minutky.

    Pro tento krok

    0/2

  2. 2/5

    Opražení chřestu

    Přidejte nakrájená rajčata, a chřest – nakrájený také na špalíčky. Hlavičky si zatím nechejte stranou. Po 5 minutách přidejte i hlavičky. Opékejte další 2 minutky. Tak, aby hlavičky zůstaly křupavé. Stále míchejte, chutě se propojí ,promísí a dochuťte.

    Pro tento krok

    0/4

  3. 3/5

    Vaření špaget

    Mezitím, co si na pánvi hrajeme s chřestem a rajčaty, uvaříme v osolené vodě špagety doměkka. Scedíme je a necháme si stranou asi hrnek vody, ve které se vařily.

    Pro tento krok

    0/1

Chřestové špagety – snadné a rychlé

bohynekuchyne
Aktivní čas celkem 22 min
Příprava — Vaření 22 min
9 Ingrediencí
5 Kroků
Střední Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

446 kcal

Kalorie

85 g

Sacharidy

8 g

Tuky

14 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Ať vaříte polévku, pečete koláč nebo používáte chřest jako přílohu, jedno je jasné. Chřestu sluší krátká tepelná úprava. Především jeho křehké hlavičky se velice snadno rozvaří a jejich chuť pak není taková, jaká má být. Proto při vaření používáme vysoký hrnec. Chřest do něj dáme „nastojato“ a použijeme pouze tolik osolené vody, aby hlavičky byly nad hladinou a vařily se pouze v páře.

Vegetariánské Hlavní chod Italská

Přidáno 0 produktů