Chřestové špagety – snadné a rychlé
·Osmažení cibulky
Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánev nalijte maličko oleje ze sklenice s rajčaty, na kterém osmahnete cibulku. Stačí asi tři minutky.
Opražení chřestu
Přidejte nakrájená rajčata, a chřest – nakrájený také na špalíčky. Hlavičky si zatím nechejte stranou. Po 5 minutách přidejte i hlavičky. Opékejte další 2 minutky. Tak, aby hlavičky zůstaly křupavé. Stále míchejte, chutě se propojí ,promísí a dochuťte.
Vaření špaget
Mezitím, co si na pánvi hrajeme s chřestem a rajčaty, uvaříme v osolené vodě špagety doměkka. Scedíme je a necháme si stranou asi hrnek vody, ve které se vařily.
Smíchání
Scezené špagety vraťte do hrnce a přidejte k nim směs z pánve. Promíchejte a zalijte asi půl hrnkem vody. Míchejte. Díky vodě budou špagety krémové a ne suché. Pokud bude potřeba, přidejte ještě trochu vody.
Servírování
Ihned servírujte na talíř a posypte nastrouhaným parmezánem.
