1/6
Nakrájejte plátky
Popis kroku
Brambory oloupejte, omyjte a osušte. Nakrájejte na velice tenké plátky. Můžete použít nástavec ke kuchyňskému robotu nebo ruční struhadlo, podobné jako vidíte na fotce. Plátky by měly být tenké a stejnoměrné.
Ingredience
- 1 kg Brambory typ B - přílohové
2/6
Nastrouhejte sýr
Popis kroku
Brambory dejte do velké mísy a nastrouhejte k nim sýr. Nahrubo. Ochuťte solí a pepřem.
Ingredience
- 10 g Sůl
- 10 g Pepř černý
- 200 g Gouda
3/6
Přilijte smetanu
Popis kroku
Nalijte smetanu. A velice důkladně promíchejte, aby byly všechny brambory obalené smetanou.
Ingredience
- 500 g Smetana ke šlehání 33 %
4/6
Přidejte máslo
Popis kroku
Zapékací formu vymažte máslem a nasypejte do ní brambory se sýrem a smetanou. Urovnejte a na povrch dejte plátky másla.
Ingredience
- 20 g Máslo nesolené
5/6
Dejte péct
Popis kroku
Kdo chce, může ještě povrch posypat trochou sýra. Dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °c.
6/6
Nechte zezlátnout
Popis kroku
Pečte asi hodinu, dokud povrch nezezlátne. Můžete zkusit napíchnout jeden plátek brambory někde ze středu a zkusit, jestli jsou už měkké. Podávejte jen tak, se salátem nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
