Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 5 g Ocet vinný bílý
- 2 stroužek Česnek
- 5 g Sůl
- 500 g Jogurt řecký ochucený
- 20 g Olej olivový
- 1 ks Okurka salátová
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Začneme nastrouháním okurky, kterou necháme osolit a pustit šťávu, aby byl výsledek hezky hustý a svěží. Pak ji smícháme s jogurtem, česnekem, olejem a octem. Nakonec přijde delší chvilka v lednici, kde se chutě propojí a tzatziki se krásně vychladí.
1/3
Příprava okurky
Omytou, neloupanou okurku nastrouhejte na hrubém struhadle. Dejte ji do misky a osolte. Nechejte stát asi 15 minut. Po této době vymačkejte všechnu přebytečnou tekutinu.
Ingredience
- 1 ks Okurka salátová
- 5 g Sůl
2/3
Dochuťte
Smíchejte jogurt s nastrouhanou okurkou. Ochuťte prolisovaným česnekem. Přidejte olivový olej a vinný ocet. Míchejte, dokud se všechny suroviny nespojí.
Ingredience
- 500 g Jogurt řecký ochucený
- 2 stroužek Česnek
- 20 g Olej olivový
- 5 g Ocet vinný bílý
3/3
Vychladit do lednice
Dejte na několik hodin vychladit do lednice. V lednici vám tento salát vydrží až tři dny. Podle chuti můžete přidat nasekaný čerstvý kopr.