Vajíčková pomazánka – snadná a neskutečně dobrá

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • 1 ks Cibulka jarní
  • 2 g Paprika sladká mletá
  • 3 g Pepř černý
  • 40 g Majonéza
  • 3 g Sůl
  • 10 g Hořčice plnotučná
  • 7 ks Vejce slepičí
  • 10 g Máslo pomazánkové
  • 150 g Gouda

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Vajíčka se uvaří natvrdo a žloutky se rozmačkají s hořčicí, majonézou a pomazánkovým máslem do hladké směsi. Přimíchají se najemno nasekané bílky, strouhaný sýr a vše se doladí solí, pepřem a případně cibulkou. Hotovo je během pár minut a pomazánka míří rovnou na pečivo nebo do lednice.

  1. 1/4

    Žloutková směs

    Takže vyloupeme z bílků žloutky. Ty rozmačkáme s hořčicí, majonézou a pomazánkovým máslem. Vymícháme hladkou hmotu.

    Ingredience

    • 7 ks Vejce slepičí
    • 10 g Hořčice plnotučná
    • 40 g Majonéza
    • 10 g Máslo pomazánkové

  2. 2/4

    Nakrájíme bílky a nastrouháme sýr

    Bílky nasekáme najemno, sýr nastrouháme najemno. Obě suroviny přidáme do misky ke žloutkové směsi a důkladně promícháme. Zdá-li se nám pomazánka příliš hustá, přidáme ještě majonézu.

    Ingredience

    • 150 g Gouda

  3. 3/4

    Dochuťíme

    Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Někdo přidává i špetku papriky. Nebo můžete přidat již zmíněnou cibuli.

    Ingredience

    • 3 g Sůl
    • 3 g Pepř černý
    • 2 g Paprika sladká mletá
    • 1 ks Cibulka jarní

Vajíčková pomazánka – snadná a neskutečně dobrá

bohynekuchyne
9  ingrediencí 4  kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

—

Celkový čas

17 min

Obtížnost je Lehká
Začít vařit

Co má tahle dobrota v sobě?

360 kcal

Kalorie

3 g

Sacharidy

28 g

Tuky

22 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vajíčková pomazánka je moje neoblíbenější už od dětství. Je jednoduchá, hotová za pár minut. Stačí mít na ni připravena jen vajíčka, uvařená natvrdo a pár dalších surovin. K vajíčkům si vyberte chutný sýr. Já používám goudu nebo královský sýr. Můžete dát cibuli. Perfektní je i najemno nakrájená šalotka nebo jarní cibulka. Ta navíc pomazánku rozveselí a barevně ozvláštní.

Svačina Pomazánka Bez lepku Snídaně Vegetariánské