Vajíčková pomazánka – snadná a neskutečně dobrá
· 4 porcí
Žloutková směs
Takže vyloupeme z bílků žloutky. Ty rozmačkáme s hořčicí, majonézou a pomazánkovým máslem. Vymícháme hladkou hmotu.
Nakrájíme bílky a nastrouháme sýr
Bílky nasekáme najemno, sýr nastrouháme najemno. Obě suroviny přidáme do misky ke žloutkové směsi a důkladně promícháme. Zdá-li se nám pomazánka příliš hustá, přidáme ještě majonézu.
Dochuťíme
Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Někdo přidává i špetku papriky. Nebo můžete přidat již zmíněnou cibuli.
Servírování
Hotovou pomazánku skladujeme v lednici a mažeme na chléb, rohlíky, chlebíčky, jednohubky. Jak je libo
