1/4
Žloutková směs
Popis kroku
Takže vyloupeme z bílků žloutky. Ty rozmačkáme s hořčicí, majonézou a pomazánkovým máslem. Vymícháme hladkou hmotu.
Ingredience
- 7 ks Vejce slepičí
- 10 g Hořčice plnotučná
- 40 g Majonéza
- 10 g Máslo pomazánkové
2/4
Nakrájíme bílky a nastrouháme sýr
Popis kroku
Bílky nasekáme najemno, sýr nastrouháme najemno. Obě suroviny přidáme do misky ke žloutkové směsi a důkladně promícháme. Zdá-li se nám pomazánka příliš hustá, přidáme ještě majonézu.
Ingredience
- 150 g Gouda
3/4
Dochuťíme
Popis kroku
Dochutíme solí a čerstvě namletým pepřem. Někdo přidává i špetku papriky. Nebo můžete přidat již zmíněnou cibuli.
Ingredience
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 2 g Paprika sladká mletá
- 1 ks Cibulka jarní
4/4
Servírování
Popis kroku
Hotovou pomazánku skladujeme v lednici a mažeme na chléb, rohlíky, chlebíčky, jednohubky. Jak je libo
