Rychlý přehled
Nejdřív se smíchá tvarohové těsto a lehce se do něj zapracuje sníh z bílků, díky kterému jsou noky krásně nadýchané. Noky se krátce povaří ve vodě a mezitím nebo potom se připraví jednoduchá ovocná omáčka z čerstvého či mraženého ovoce, klidně i rozmixovaná nebo s kousky.
1/4
Tvarohová směs
Tvaroh, mléko, špetku soli a hrubou krupici smícháme. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme k tvarohové směsi. Bílky ušleháme na tuhý sníh a opatrně vmícháme do zbytku surovin.
Pro tento krok
0/52/4
Uvaříme v horké vodě
Do širokého hrnce dáme vodu, kterou osolíme špetkou soli a přivedeme k varu. Pomocí dvou lžic odkrajujeme kousky těsta, ze kterých tvarujeme noky. Ty házíme do vroucí vody a vaříme asi 4 až 5 minut. Hotové noky plavou na povrchu.
3/4
Scedíme
Scedíme a podáváme přelité jahodovou omáčkou. Díky bílkovému sněhu jsou noky krásně nadýchané, jakoby pěnové.
Už máš hotovo? Dej vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
