Rychlý přehled
Připravíš vzdušné a efektní suflé z rebarbory a jahod. Nejprve ovoce podusíš na hebké ovocné pyré, které pak opatrně zapracuješ do ušlehaných bílků – tady je potřeba pracovat citlivě, aby se hmota nesrazila a zůstala nadýchaná. Jakmile suflé vytáhneš z trouby, musí okamžitě na stůl, protože klesá rychleji, než dořekneš „dobrou chuť!“
1/9
Připravte si rebarboru
Z rebarborových stonků odřízněte listy. Stonky zbavte silnější slupky, kterou krásně oloupete škrabkou na brambory. Očištěné stonky nakrájejte na kousky, asi 2 cm široké.
Pro tento krok
0/12/9
Vařte s jahodami
Jahody očistěte od zelených částí. Rebarboru a jahody dejte do hrnce, přidejte lžíci vody, třtinový cukr a dejte vařit. Vařte tak dlouho, až se rebarbora i jahody rozvaří.
Pro tento krok
0/23/9
Přidejte škrob
Potom přidejte bramborový škrob, který rychle rozmíchejte, ideálně metličkou, aby ve směsi nebyly hrudky. Přidejte tymián. Povařte asi 5 minut.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
