Nastav si cookies

Nutné cookies drží web pohromadě — košík, přihlášení, jazyk. Analytické nám ukážou, co tady funguje a podle čeho ladit doporučení. Marketingové by měřily reklamu mimo Yumsto, zatím žádné nemáme. Všechno kromě nutných zapneme jen s tvým souhlasem.

Jak nakládáme s tvými údaji

Nastavení cookies
Kynutý švestkový koláč s ořechovou drobenkou

Postup krok za krokem

Začít vařit

  1. 1/6

    Příprava kynutého těsta v robotu

    Do mísy dej obě mouky. Přisyp droždí, cukry, sůl a citronovou kůru. Promíchej, udělej důlek a vlij vlažné mléko, smetanu, žloutek, rum a vlažné máslo. Hněť v robotu asi 10 minut, dokud nemáš hladké a pružné těsto.

    Pro tento krok

    0/12

  2. 2/6

    Kynutí těsta

    Mísu s vypracovaným těstem přikryj čistou utěrkou. Nech ho na teplém místě kynout zhruba 1 až 1,5 hodiny. Těsto musí svůj objem alespoň zdvojnásobit, proto mu dej dostatek času.

  3. 3/6

    Příprava švestek a ořechové drobenky

    Švestky omyj, vypeckuj a rozpůl. Promíchej se skořicí a mákem. V menší misce prožmoulej prsty studené máslo, cukr, hrubou mouku, mleté ořechy, sůl a skořici. Hotovou sypkou drobenku dej odpočinout do lednice.

    Pro tento krok

    0/9

Kynutý švestkový koláč s ořechovou drobenkou

everydaybyyumsto
Aktivní čas celkem 50 min
Příprava 20 min Vaření 30 min
Plus odpočinek navíc: 1 h 23 min (do aktivního času nepočítáme)
17 Ingrediencí
6 Kroků
Těžká Obtížnost

Suroviny — co budeš potřebovat

Stačí ti jen 17 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Co má tahle dobrota v sobě?

478 kcal

Kalorie

47 g

Sacharidy

31 g

Tuky

17 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Nadýchané kynuté těsto, šťavnaté švestky, skořice a křupavá drobenka z másla, vlašských ořechů a cukru. Klasický švestkový koláč, který krásně voní po skořici a chutná ještě lépe lehce vlažný. Ideální recept na konec léta a začátek švestkové sezóny. Používám formu 23x23cm.

Vegetariánské Dezerty

Podobné recepty

Košík