Rychlý přehled
Připravíš si krémový, ricottě podobný domácí sýr jen z mléka a octa a poté ho ochutíš svými oblíbenými bylinkami. Celý proces zabere zhruba 20 minut a zahrnuje přivedení mléka k varu, jeho sražení octem, scezení přes plátýnko a jemné vytvarování do kuličky – nejtrikovější je opatrné zacházení s horkou, křehkou sraženinou.
1/6
Mléko přivedem k varu
Mléko přivedeme pomalu k varu – za stálého míchání, aby se nepřipálilo. Pak odstavíme.
Pro tento krok
0/12/6
Vysrážení
Za stálého míchání do mléka přiléváme ocet – mléko se během chvilky začne srážet.
Pro tento krok
0/13/6
Nachystání plátýnka a sítka
Nyní si nachystáme hrnec/mísu, do kterého dáme sítko a vyložíme plátýnkem. Přes to přelijeme tekutinu se sraženým mlékem, které se usadí v plátýnku.
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Odpovědět může kdokoli, i bez přihlášení a nákupu. Odpovědi neověřujeme. Procento je podíl odpovědí „Vyšlo“ a ukazujeme ho od 5 odpovědí.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
