Rychlý přehled
Tyto jednoduché muffiny si od začátku do konce připravíš v pohodě za 50 minut, přičemž samotné ruční práce je jen pár chvil navíc k základnímu mixování. Postup je snadný: smícháš jogurt, cukr, vejce a máslo s moukou a práškem do pečiva, poté vmícháš zářivé červené rybízy a upečeš asi půl hodiny. Nejzábavnější je nazdobit vrchy dalšími bobulemi a poprášit levandulovým cukrem, který dodá tomu správný český nádech.
1/4
Připravte si formu
Troubu předehřejte na 180 °c. Připravte si formy na mufiny. Buď kovovou formu nebo silikonové formičky. Ideální je vyložit důlky papírovými košíčky. Nemusíte tak vymazávat tukem a vysypávat moukou a hotové mufiny krásně vypadají.
2/4
Sypká a tekutá směs
V míse smíchejte jogurt, cukr, vejce a rozpuštěnou heru. Zvlášť spolu promíchejte mouku a prášek do pečiva. Obě části – sypkou i tekutou, důkladně promíchejte. Přidejte špetku soli.
Pro tento krok
0/73/4
Přidejte rybíz
Nakonec do těsta přimíchejte rybíz. Půl hrnku rybízu si nechejte bokem. Já jsem na část mufinů použila domácí levandulový cukr a bylo to taky skvělé. Dokonce jsem trochu květů levandule přimíchali i do poloviny těsta. Nebojte se vyzkoušet.
Pro tento krok
0/2
Jak to dopadlo
Tenhle recept ještě nikdo nezkusil
Buď první, kdo dá vědět, jak to dopadlo.
Chceš takový recept každý čtvrtek?
Jeden recept, co stojí za zapnutí trouby, a jeden tip, který ušetří čas. Nic víc.
