What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 8 g Paprika chilli celá
- 40 ml Olej olivový
- 24 g Pepř černý
- 12 g Sójová omáčka Tamari
- 12 g Koriandr čerstvý
- 4 ks Chléb konzumní
- 4 ks Avokádo
- 12 g Sezamová semínka
- 4 ks Citron
- 24 g Sůl
- 12 g Olej sezamový
- 400 g Hlíva ústřičná
How to make it
At a glance
Čeká nás rychlá svačina, kde se zralé avokádo rozmačká s chili, koriandrem a citronem a mezitím se na pánvi dozlatova opeče hlíva, aby byla krásně křupavá. Hlíva se pak dochutí tamari, sezamem a citronem a všechno se navrství na opečený chléb. Hotovo je zhruba za čtvrt hodiny a kontrast jemného avokáda s křupavou hlívou dělá celé kouzlo.
1/5
Rozmačkané avokádo
Použijte již zralé avokádo. Vidličkou ho rozmačkejte na kaši, přidejte pokrájený koriandr a sušená chili semínka. Přidejte pár kapek citronu, sůl a pepř.
Ingredients
- 1 ks Avokádo
- 3 g Koriandr čerstvý
- 2 g Paprika chilli celá
- 1 ks Citron
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
2/5
Dresing
Dochuťte salát těsně před podáváním. Na polníčkový salát si připravte dresing z citronové šťávy, soli, pepře a olivového oleje. Olivový olej pomalu zašlehávejte do dressingu.
Ingredients
- 3 g Sůl
- 3 g Pepř černý
- 5 ml Olej olivový
3/5
Orestujte hlívu
Hlívu natrhejte rukama na tenké proužky. Na pánvi rozehřejte štědré množství oleje a hlívu na něm opečte dozlatova. Stáhněte z pánve do ubrousku, aby jste hlívy zbavili přebytečného oleje.
Ingredients
- 100 g Hlíva ústřičná
- 5 ml Olej olivový