What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 0.75 l Kuřecí vývar (čistý)
- 75 g Houby čerstvé mix
- 1 ks Mrkev
- 2.5 g Pepř černý
- 2.5 g Kmín
- 2.5 g Sůl
- 25 g Mouka pšeničná hladká
- 25 g Nudle polévkové
- 2.5 g Máslo nesolené
- 2.5 g Majoránka sušená
- 0.5 ks Cibule žlutá
- 0.5 ks Petržel - kořen
How to make it
At a glance
Začínáme silným kuřecím vývarem, který se v hrnci zahušťuje opečenou cibulí, houbami, kořenovou zeleninou a trochou mouky. Pak už se jen zalije vývarem, nechá delší dobu probublávat a ke konci se doladí kořením a majoránkou. Těstoviny nebo kapání si připravujeme zvlášť a do polévky je přidáváme až těsně před podáváním.
1/7
Připravte si vývar
Kupte si nebo uvařte dobrý a silný kuřecí vývar. Pokud vývar vaříte doma, přeceďte ho a maso nakrájejte na menší kousky.
Ingredients
- 1.5 l Kuřecí vývar (čistý)
2/7
Opékejte cibuli a houby
V hrnci rozehřejte máslo, na které dejte osmahnout pokrájenou cibulku. Po pěti minutách, kdy je lehce zlátnoucí, přidejte pokrájené houby. Opékejte asi dvě až tři minuty.
Ingredients
- 5 g Máslo nesolené
- 1 ks Cibule žlutá
- 150 g Houby čerstvé mix
3/7
Přidejte mrkev a petržel
Přidejte mrkev a petržel, nastrouhané na hrubém struhadle. Opékejte společně asi pět minut.
Ingredients
- 2 ks Mrkev
- 1 ks Petržel - kořen