Šťavnatý cuketový koláč s čokoládou

What you'll need

You only need 12 ingredients

Adjust servings

Add ingredients to shopping list


  • 185 g Mouka pšeničná polohrubá
  • 60 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 185 g Cukr krupice
  • 250 g Cuketa
  • 50 g Kakao
  • 75 ml Káva instantní
  • 125 g Mouka pšeničná hladká
  • 6 g Kypřící prášek do pečiva
  • 50 g Jogurt řecký ochucený
  • 75 g Čokoláda hořká 70 %
  • 1.5 g Sůl

How to make it

At a glance

Vzniká jednoduché těsto z vyšlehaných vajec s cukrem a tukem, do kterého se přidá jemně nastrouhaná cuketa, kakaová moučná směs, jogurt a trocha kávy pro výraznější chuť. Nakonec se přidá hořká čokoláda, těsto se jen vylije do formy a zhruba za 40 minut pečení je hotový šťavnatý, hodně čokoládový koláč.

  1. 1/5

    Vaječná pěna

    Vyšleháme vejce a cukr do světlé pěny. Potom přidáme i rozpuštěnou heru a ještě dále šleháme. Vznikne hladký krém.

    Ingredients

    • 2 ks Vejce slepičí
    • 370 g Cukr krupice
    • 120 g Tuk rostlinný, máslová příchuť
    Vaječná pěna
  2. 2/5

    Nastrouháme cuketu

    Cuketu nastrouháme najemno a přidáme do krému.

    Ingredients

    • 500 g Cuketa
    Nastrouháme cuketu
  3. 3/5

    Sypká směs, jogurt a káva

    Smícháme obě mouky s práškem do pečiva, solí a kakaem. Přidáme do směsi na těsto a opět důkladně promícháme. Nakonec přidáme i jogurt a kávu.

    Ingredients

    • 370 g Mouka pšeničná polohrubá
    • 250 g Mouka pšeničná hladká
    • 12 g Kypřící prášek do pečiva
    • 3 g Sůl
    • 100 g Kakao
    • 150 ml Káva instantní
    • 100 g Jogurt řecký ochucený

Šťavnatý cuketový koláč s čokoládou

bohynekuchyne
12  ingredients 5  steps

Prep time

25 min

Cook time

38 min

Total time

1 h 3 min

Difficulty is Medium
Let’s cook

What's in it?

745 kcal

Calories

119 g

Carbohydrates

26 g

Fats

16 g

Proteins

The nutritional information is an estimate and may vary based on the specific ingredients used.

About this recipe

Mám ráda jednoduché sladké koláče s cuketou. Těsto se jen vylije na plech a upeče. Je to snadné, rychlé a chutné. V sezoně, kdy cukety rostou na zahrádkách jako divé, je to ideální moučník. Pro změnu jsem tentokrát chtěla vyzkoušet něco opravdu extra dobrého a extra čokoládového. A tak jsem zkusila čokoládové cuketové brownies – neboli čokoládový koláč.